Продукты, которые могут вызвать головную боль

Нет такого человека, который ни разу за свою жизнь не испытывал головной боли. Доказано, что она бывает даже у младенцев. Люди привыкли связывать возникновение головной боли с переутомлением, длительным нахождением у экрана компьютера, стрессом, изменением атмосферного давления, гипертонией, простудой.

Безусловно, эти факторы нельзя сбрасывать со счетов. Но доказана еще и прямая зависимость приступов головных болей с употреблением в пищу определенных продуктов.

Кофеин - главный источник головной боли

Не секрет, что чашечка крепкого натурального кофе в ряде случаев способна снять головную боль. Дело в том, что содержащийся в этом бодрящем напитке кофеин вызывает тонизирование мозговых сосудов и тем самым приводит к купированию боли.

кофе - причина головной боли
кофе - причина головной боли

На этом основан эффект кофеинсодержащих анальгетиков (пенталгин, солпадеин и другие), которые помогают справиться с очень интенсивными головными болями. Кофеин особенно эффективен при мигренеподобном болевом синдроме.

Если же человек употребляет кофе в чрезмерно больших количествах, то эффект будет прямо противоположным. Возникающий спазм сосудов провоцирует системное повышение артериального давления. Уменьшение просвета сосудов головного мозга сменяется их реактивным расширением. В этом случае приступ сильнейшей пульсирующей головной боли гарантирован.

Кофеин содержится не только в кофе. Черный и зеленый чай, кока-кола, шоколад также могут стать причиной боли у предрасположенных людей.

"Сырный эффект"

Таким термином обозначается феномен развития головной боли после употребления в пищу зрелых сыров.

сыр вызывает головную боль
сыр вызывает головную боль

Всему виной тирамин – химическое вещество, способное влиять на высвобождение нейромедиаторов, которые, в свою очередь, отвечают за регулирование артериального давления в организме.

Тирамин содержится в больших количествах в ферментируемых продуктах (таких, как сыры). В медицине описаны случаи развития гипертонических кризов на фоне употребления сыра.

Красное вино

У некоторых людей после выпитого бокала красного вина начинает болеть голова. Этому явлению можно дать несколько объяснений.

Тирамин может сыграть злую шутку и с любителями следующих продуктов:

Колбаса

При производстве колбас, сосисок, сарделек и прочих мясных деликатесов применяются различные добавки. Одной из них является глутамат натрия – усилитель вкуса. Другой – нитриты, которые добавляются для придания мясным продуктам красивого розового цвета.

колбаса вызывает головную боль
колбаса вызывает головную боль

Эти дополнительные невидимые ингредиенты могут осуществить «запуск» приступа головной боли. Механизм их действия схож с эффектом кофеина.

Таким образом, некоторые продукты питания и напитки могут выступать «триггерами» головной боли. Перечень этих продуктов у каждого конкретного человека, страдающего периодически головными болями, индивидуален. Кто-то может быть и вовсе не чувствителен к разным компонентам своего рациона, а другому требуется полный отказ от провоцирующего боль продукта.

Для того, чтобы отслеживать причинно-следственную связь между употреблением того или иного продукта и болью в области головы, необходимо вести пищевой дневник. Тогда хотя бы одной причиной развития головной боли станет меньше.

Дорогие читатели, подписывайтесь на канал "Ваш Семейный Доктор", чтобы не пропустить новые публикации.

Делитесь этой информацией с друзьями в соцсетях и ставьте лайк - мне будет приятно видеть, что мои старания оцениваются.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5afc083fdd2484e783e41978/produkty-kotorye-mogut-vyzvat-golovnuiu-bol-5c61166dc5ddd300ad979fc7